O CO2 de qualidade alimentar é diferente do CO2 comum?
Existe alguma diferença entre o dióxido de carbono de qualidade alimentar e o dióxido de carbono comum?
O dióxido de carbono de grau alimentício e o dióxido de carbono comum são iguais? Na verdade, ambos compartilham a mesma fórmula química — CO₂ —, mas existem diferenças significativas na pureza e nos padrões de uso.
O que é dióxido de carbono de qualidade alimentar?
O dióxido de carbono de grau alimentício e o dióxido de carbono industrial comum são quimicamente idênticos — ambos são CO₂. No entanto, a diferença reside na pureza e nos padrões de segurança. O dióxido de carbono de grau alimentício passa por múltiplos processos de purificação para garantir níveis extremamente baixos de impurezas, eliminando quaisquer riscos potenciais à saúde. Ele deve estar em conformidade com os regulamentos de segurança alimentar e atender aos padrões adequados para uso direto no processamento de bebidas e alimentos.
O que é dióxido de carbono regular?
O dióxido de carbono comum é o que frequentemente chamamos de CO₂ industrial. Sua fórmula química é idêntica à do CO₂ de grau alimentício, mas sua pureza e padrões de aplicação são diferentes. O CO₂ comum não requer a mesma alta pureza que o CO₂ de grau alimentício e é usado principalmente em indústrias onde não é consumido diretamente.
O diferença entre eles:
| CO2 de qualidade alimentar | Dióxido de carbono comum | |
| Requisitos de Pureza | Maior pureza, atende aos padrões de segurança alimentar e é adequado para contato direto com alimentos | Os requisitos de pureza são relativamente baixos, sendo necessário apenas atender aos padrões industriais. |
| Principais aplicações | Aeração de bebidas (bebidas carbonatadas, cerveja, água com gás), preservação de alimentos (enchimento em embalagens para prolongar o frescor) e transporte em cadeia fria (gelo seco mantém baixas temperaturas) | Soldagem e corte (gás de proteção, redução da oxidação), produção química (síntese, reações), combate a incêndios (incêndios elétricos e de óleo), pesquisa científica (fonte de gás de laboratório). |
| Características | Permite que as bebidas tenham um sabor melhor e os alimentos permaneçam mais frescos, tornando-o adequado para a indústria alimentícia | Amplamente utilizado na indústria, pesquisa científica e combate a incêndios. Não adequado para processamento de alimentos. |
Diferentes cilindros de CO2 da China
Para armazenar esses gases, também dispomos de diferentes cilindros de CO2 da China: cilindros de CO2 de aço e cilindros de CO2 de alumínio. Os cilindros de CO2 de aço são resistentes e duráveis, comumente utilizados na indústria e no combate a incêndios. Eles suportam altas pressões e têm maior capacidade, tornando-os ideais para oficinas de fábrica e extintores de incêndio. Os cilindros de CO2 de alumínio são leves e atraentes, sendo comumente utilizados na indústria de alimentos e bebidas, como dispensadores de cerveja, máquinas de refrigerante e até mesmo sistemas de aeração de cafeterias.
Os cilindros de gás CO2 da Steel China são comumente encontrados nos setores industrial e de combate a incêndios. Fabricados em aço de alta resistência, eles suportam altas pressões, têm grande capacidade e oferecem durabilidade excepcional. Sejam usados como proteção contra gases em instalações de soldagem ou como reservas de emergência em extintores de incêndio, os cilindros de CO2 da Steel China garantem segurança e estabilidade. No entanto, devido ao seu peso e à sua propensão à ferrugem, eles não são a melhor escolha para a indústria de alimentos e bebidas, onde a limpeza é primordial.
Comparados aos cilindros de aço, os cilindros de gás CO2 de alumínio da China são mais leves e atraentes, o que os torna amplamente utilizados na indústria de alimentos e bebidas. Os cilindros de alumínio mantêm o interior limpo, evitando que ferrugem ou impurezas afetem a qualidade do gás. É por isso que cada vez mais empresas de bebidas, cafeterias e cervejarias estão usando cilindros de gás CO2 de alumínio da China para armazenar CO2 de qualidade alimentar.
A segurança dos cilindros de CO2 é primordial. Todos os cilindros de gás CO2 chineses produzidos pela Snowrain passam por rigorosos testes antes de saírem da fábrica, incluindo testes de pressão da água, testes de ruptura e testes de estanqueidade, com emissão de relatórios correspondentes. Somente os cilindros aprovados nesses testes podem garantir estabilidade e confiabilidade sob alta pressão. Para garantir a confiança do usuário, muitos cilindros de gás CO2 chineses também possuem certificações internacionais, como ISO, CE e SGS.
A Snowrain segue consistentemente altos padrões de produção. Cada cilindro de gás CO2 chinês que produzimos passa por rigorosos testes para garantir que oferecemos aos nossos clientes cilindros seguros e confiáveis. Convidamos você a visitar nossa fábrica, observar nosso processo de produção de cilindros de CO2 e saber mais sobre nossas capacidades. Estamos ansiosos para colaborar com mais parceiros para explorar um mercado mais amplo.